『ザ！鉄腕！DASH！！』でバーガー世界大会＆DASH島造船計画が始動！
2025年1月12日（日）19:00～19:58放送の『ザ！鉄腕！DASH！！』では、今話題の2つのプロジェクトが進行中です。今回はアメリカで行われるバーガー世界大会の模様と、DASH島の造船計画が始動する様子をお届けします。
世界一のバーガーを目指して！アメリカのバーガー世界大会に挑戦
まずは、アメリカ・インディアナポリスで行われる『JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP』で選ばれたチームが世界大会に出場する様子が放送されます。7か国から21チームが参加し、今年も激しい戦いが繰り広げられます。特に、2023年にフランスチームが優勝したことで注目が集まり、今年はどんなチームが上位に進出するのでしょうか。
大会のテーマは「エクストリームバーガー」。制限時間90分の中で、参加者は奇抜な素材や技術を駆使して最高のバーガーを作り上げます。例えば、フランスチームはロブスター、フォアグラ、キャビアを使う豪華なバーガーを完成させます。審査基準は味、見た目、そして調理の正確さの3つに分かれ、非常に厳格です。番組では、前回のトップ2が敗退する波乱も紹介され、新たなチームが優勝を果たします。
その後、世界のプロたちにDASHバーガーの改良版を試食してもらい、どのような評価が下されるのかも楽しみです。米澤文雄さんや沼本憲明さんといった、世界のトップシェフたちがDASHバーガーの肉パティに対して貴重なアドバイスを送ります。
DASH島の造船計画始動！沖縄伝統の木造船サバニ作りに挑戦
次に登場するのは、DASH島での新たなプロジェクトです。これまで手漕ぎ船「男爵ディーノ号」を使ってきましたが、13年間の運用を経て、木造船の寿命が近づいてきたため、新しい船を作ることになりました。DASH島を守るため、さらなる進化を遂げるこの新プロジェクトがスタートします。
沖縄の伝統的な木造帆船「サバニ」を作るため、沖縄県今帰仁村を訪れます。サバニは明治時代から漁業や商業活動に使われてきた船で、現在では数少ない伝統技術として受け継がれています。番組では、サバニ作りの名人・長嶺さんが登場し、DASH島のために一から船作りを行う様子が描かれます。曲線を活かしたデザインや、オールで方向転換をする独特の作り方に注目です。
番組の見どころ
今回の『ザ！鉄腕！DASH！！』では、世界大会に挑むバーガー職人たちのスゴ技や、沖縄伝統の木造船作りという文化を学ぶ貴重なシーンが満載です。番組を通じて、料理や伝統技術に対する深い理解と挑戦の精神が伝わり、視聴者を感動させることでしょう。
放送日時：2025年1月12日（日）19:00～19:58
出演者：城島茂、松岡昌宏、国分太一
「ザ！鉄腕！DASH！！」をお見逃しなく！
