💡 がっちりマンデー!!「お店テック！配膳ネコ型ロボで、スマホオーダーで！お店が劇的進化」
放送日時：2025年10月19日（日）7:30〜8:00
放送局：TBS系列
配信：TVer、U-NEXTで過去作配信中
🌟 番組のテーマ
今回の「がっちりマンデー!!」は、飲食業界を支える最新テクノロジー＝「お店テック」を大特集。
人手不足や回転率、売上アップといった飲食店の課題を解決するために導入されている革新的な仕組みを紹介します。
🐱 配膳ネコ型ロボット「Pudu Robotics」
- 世界で累計売上150億円を突破した猫型配膳ロボット。
- 中国・Pudu Robotics社の楊嘉祥さんが登場。
- 「かわいいから売れる」という意外な理由の裏側をテレビ初取材。
- 店舗スタッフの負担軽減だけでなく、子ども連れや高齢者にも人気で、集客効果も抜群。
📱 モバイルオーダー「ダイニー」
- ダイニー社（山田真央社長）が開発するスマホオーダーシステム。
- 月商200万円アップを実現した店舗も登場。
- 「ついつい注文しちゃう」仕掛けが随所にあり、客単価アップに直結。
- 注文から決済までをスマホで完結できるため、回転率向上や人件費削減にも貢献。
🎥 定点カメラで分析「トリノ・ガーデン」
- 中谷一郎社長が率いる「トリノ・ガーデン」が紹介。
- 店舗に定点カメラを設置し、来店客の動線やスタッフの動きを徹底分析。
- 「回転率を上げたい」「離職率を減らしたい」といった飲食店の悩みをデータで解決。
- AIと映像解析を組み合わせた改善提案が、現場の効率化を後押し。
🎤 出演者
- 【MC】加藤浩次（極楽とんぼ）
- 【進行】進藤晶子
- 【スタジオゲスト】通山茂之、向井慧（パンサー）
- 【VTR出演】
- Pudu Robotics：楊嘉祥
- ダイニー：山田真央社長
- トリノ・ガーデン：中谷一郎社長
📌 番組が注目される理由
-
飲食業界の人手不足問題
コロナ禍以降、飲食業界は慢性的な人材不足に直面。テクノロジー導入は必須の流れ。 -
消費者行動の変化
スマホオーダーや非接触サービスは、若年層から高齢層まで幅広く浸透。利便性と安心感が支持されている。 -
時事性と旬の背景
- 2025年は最低賃金引き上げや人件費高騰が話題。
- DX（デジタルトランスフォーメーション）推進が国策としても注目され、飲食業界の導入事例は社会的関心が高い。
- AI・ロボット市場の拡大が続く中で、飲食店の現場にどう活かされるかが焦点。
🔗 関連リンク
がっちりマンデー!! 10月12日(日)放送分 儲かる実証実験｜バラエティ｜見逃し無料配信はTVer！人気の動画見放題
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