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相葉マナブ 今日のロケ地･撮影場所 北海道･士幌町 十勝の牛乳

相葉マナブ｜夏の北海道SP第1弾！士幌町で“牛乳の底力”を味わう旅

  • 📺 放送日時：2025年8月10日（日）18:00〜18:56（テレビ朝日）
  • 📡 配信：TVer／TELASA（過去作あり）

嵐・相葉雅紀さんが“日本の素晴らしさ”を体験しながら学ぶロケバラエティ『相葉マナブ』。この夏は3週連続で北海道を舞台にしたスペシャル企画が始まります。第1弾のテーマは「北海道の牛乳」。舞台は、人口より牛の数が多いと言われる酪農の町・士幌町（しほろちょう）です。

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🐄 士幌町ってどんな場所？

士幌町は、明治期の開拓から酪農が根付き、現在では日本有数の乳牛飼育地。広大な牧草地と放牧風景が広がり、まるで町全体が“牧場”のようなスケール感です。

🐮 番組で訪れる牧場と体験

  • 訪問牧場：士幌町内の約330頭を飼育する大規模牧場
  • 見どころ：仔牛へのミルクやり体験
    • 哺乳瓶で与える際の力加減やコツを相葉さんが体験
    • 牛乳が食卓に届くまでの“手間と愛情”を実感できる貴重な時間

🍽️ 牛乳を使った絶品料理ラインナップ

士幌町の新鮮な牛乳を使った、地元ならではの料理が続々登場！

料理名 特徴・ポイント
牛乳豆腐 温めた牛乳を固めて作る優しい味。塩・醤油・ハチミツなどでアレンジ自在
牛乳カレー 牛乳でまろやかに。士幌産じゃがいもはバター炒めで煮崩れ防止
かぼちゃミルクグラタン 北海道産かぼちゃ×牛乳×チーズの濃厚グラタン。焼き上げると香ばしさ倍増
牛乳プリン 新鮮な牛乳の甘みが際立つデザート。カラメルやフルーツで華やかに

これらの料理は、地元の方が教える“家庭でも再現できるレシピ”として紹介されます。番組公式サイトではレシピ公開も予定されています。

【ふるさと納税】北海道 しほろ旅館の湯 （すずらん、シーベリーソーダ、モール温泉、じゃがいも、ホットミルク）入浴剤 お風呂 士幌町

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🧀 士幌町で味わえる牛乳グルメスポット

  • 士幌高原ヌプカの里

    • 濃厚ソフトクリームやミルクジェラートが人気
    • 絶景ドライブの立ち寄りスポットとしてもおすすめ

  • 道の駅 ピア21しほろ

    • 地元乳製品や野菜の直売、軽食コーナーあり
    • 牛乳を使ったスイーツやチーズケーキも販売

🧭 観光ルート例（1日モデル）

  1. 午前：士幌町で牧場体験（仔牛とのふれあい）
  2. 昼：地元食堂で牛乳カレーやグラタンを堪能
  3. 午後：ヌプカの里でソフトクリーム＆展望台
  4. 帰路：帯広市で豚丼ランチ or 音更町でモール温泉

    【送料込】十勝パンケーキセット[よつ葉のバターミルクパンケーキミックス450g][北海道よつ葉バター125g][純粋はちみつ シナ（菩提樹）蜜 上士幌町十勝養蜂園300g]同梱不可

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🎤 出演者

  • 相葉雅紀（嵐）
  • 小峠英二（バイきんぐ）
  • 澤部佑（ハライチ）
  • 岡部大（ハナコ）
  • ナレーター：神奈月・杉本るみ

     

📚 番組の魅力と見どころ

  • 相葉さんが“牛乳の現場”に触れながら、食材の背景を学ぶ
  • 地元の方との交流で、料理の知恵や文化が伝わる
  • 視聴者も「牛乳ってこんなに使えるんだ！」と発見できる構成
  • 夏休みの自由研究や家族の食卓にも役立つ情報満載

🔗 引用リンク

北海道の夏は、牛乳の味が違う。士幌町の空気と土が育てた“白いごちそう”を、相葉さんと一緒に味わってみませんか？放送を見たあと、きっと牛乳の使い方が変わります。

相葉マナブ 8月3日(日)放送分 今知っておくべき！夏のおすすめフルーツスペシャル｜バラエティ｜見逃し無料配信はTVer！人気の動画見放題

日曜マイチョイス ブルーベリーヒル淡路 利尻らーめん味楽

日曜マイチョイス｜一流企業を降りて“島へ”。淡路島ブルーベリー＆利尻ラーメン、夫婦で掴む第二章

  • 放送日時：8月10日（日）16:30〜17:25／テレビ朝日
  • 配信：TVer／TELASA（過去作）

「辞めてよかった」じゃなくて、「やりたかったから動く」。年収1,000万円の肩書を手放し、離島でゼロから汗をかく。安定の公務員を離れ、ラーメンの湯気で街を温める。覚悟と笑顔が同時に立ち上がる“離島SP”です。

日曜マイチョイス｜テレビ朝日

  • MC：阿川佐和子
  • 進行：飯尾和樹（ずん）
  • ゲスト：U字工事

旅の主役1｜淡路島で“完熟ブルーベリーは人生を変える”を証明する人

ブルーベリーヒル淡路（園長：林田雅之さん／妻：寿々さん）

  • きっかけ
    • 40歳でレーザー加工機メーカーのキャリアを降り、家族で淡路島へ移住。「観光農園」に未来を見て、未経験から畑を拓く。選んだのは、旬の短い“完熟でしか届かない”ブルーベリー。
  • 農園のリアル
    • 植栽：約1,000本／品種：36〜38種（大粒〜香り系まで食べ比べが楽しい）
    • 方式：地面にシート敷き、時間無制限の食べ放題。摘みながら冷やして味わえるのが“現地の特権”
    • ポリシー：必要最小限以外は農薬に頼らず、病害虫は手取り対応。味は“完熟タイミング”で決まる
  • 園とカフェの基本情報
    • 住所：兵庫県淡路市野島常盤1015-18
    • 開園期：6月中旬〜8月下旬（9:00〜16:00）
    • 定休：水曜
    • 料金（目安）：大人2,400円／小学生1,500円／幼児1,000円／3歳以下無料（食べ放題・時間無制限）
    • 予約：完全予約制（電話／Web）
    • 駐車場：あり（無料）
  • 何が“刺さる”？
    • 未経験から畑を起こした2年の無収入期を、寿々さんが支えるパートで耐え抜く。畑が開いた日、家事と育児に全振りしてきた人生が“主役側”に返ってくる。夫婦の伴走劇が等身大で響く。
  • 近隣で“もう一皿”
    • あわじ花さじき（花の大海原で絶景ピクニック）
    • 農家レストラン 陽・燦燦（島野菜たっぷりのランチ、ブルーベリースイーツも季節限定で登場）

プロの目線メモ

  • 初手は“酸味と香り”の品種から。口の中をリセットしつつ、後半に大粒甘味系に移ると味の山が作れる。持ち帰りは保冷バッグ必携。

旅の主役2｜利尻で“並んでも食べたい一杯”を生む人

利尻らーめん 味楽（店主：江刺家美次さん／女将：祐子さん）

  • きっかけ
    • 転勤族の公務員を早期退職。「好きな場所で暮らす」を最優先し、妻・祐子さんの故郷・利尻島へ。料理経験ゼロで“島のうまい”を一杯に凝縮する挑戦が始まる。
  • 看板の一杯
    • 焼き醤油らーめん：利尻昆布だし×豚骨・鶏ガラのWスープに、焦がし直前まで焙る醤油ダレ。透明なのに、追うほどに深い。昆布は希少な利尻昆布を厳選、旨みの層が違う
    • その他：宗谷の塩らーめん、スパイシー焼き醤油など“飽きさせない回遊性”
  • 店舗情報（本店）
    • 住所：北海道利尻郡利尻町鴛泊本町67
    • 電話：0163-84-3558
    • 営業：11:30〜14:00（夏季は〜14:30）
    • 定休：木曜
    • 席：テーブル／小上がり（子連れOK）
    • アクセス：鴛泊フェリーターミナルから車4分・徒歩13分
  • 行列対策
    • 開店30〜45分前到着が安心。売り切れ早仕舞いあり。荒天・船便遅延時は営業情報の確認を
  • うれしい“島外の窓口”
    • 新横浜ラーメン博物館 内の「利尻らーめん味楽」支店（関東でも“本店のだし哲学”を体験）
    • 公式オンラインショップ（ご家庭用の乾麺／スープセット）

プロの目線メモ

  • 焼き醤油は“立ち上がりの香り”が命。最初のレンゲは鼻から抜ける香ばしさを拾いたい。替え玉より、白飯でスープを完結させるのが通。

ストーリーが強い理由｜“辞める”じゃなく“始める”から見えてくる

  • 収入ゼロの2年を一緒に踏ん張る覚悟。パートナーの“見えない手”が、表舞台の味を作る
  • 島は嘘をつかない。自然（天気・海・土）と対話したぶんだけ、味が返ってくる
  • 「足りない」が前提。外からの知恵（先人・書籍・仲間）を素直に取り入れ、最短で壁を越える

阿川さんの“核心をつく問い”、飯尾さんの“ぬるっと効くツッコミ”、U字工事の“現場あるある”が、夫婦の本音をあたたかく引き出します。AIロボ・ソウダネ君の“円満の方程式”も、地味に実践的。

行く人のための実用まとめ

ブルーベリーヒル淡路

利尻らーめん味楽

  • 渡航：鴛泊港着便の本数に注意（夏は混雑）
  • 並び：整理券なし（基本先着）、開店前到着推奨
  • 現金：キャッシュメイン運用の日あり
  • 島時間：天候・船便で営業変更あり（SNS＆電話で直前確認）

番組の見どころ3つ（ここだけ押さえればOK）

  1. “年収1,000万の辞表”と“最初の苗”は、釣り合うのか——林田さんの答え
  2. 利尻昆布を“どうやってスープに溶かすか”——江刺家さんの時間の使い方
  3. 夫婦の“ありがとう”は、言葉より段取りで伝わる——二組の家庭内プロフェッショナル論

まとめ｜肩書より、手の感覚を信じてみる

島の風は、言い訳を飛ばす。甘い実は、待てる人にこそ成る。やさしいスープは、削った分だけ深くなる。仕事も暮らしも、“自分の手”で温度が変わる。あなたがもし、いま岐路に立っているなら——この一時間が、地図になる。

日曜マイチョイス 8月3日(日)放送分 【仏像愛好家のはなが渡辺満里奈と大人の趣味・御朱印＆仏像巡り！】｜バラエティ｜見逃し無料配信はTVer！人気の動画見放題

引用リンク（本文中にリンクは記載していません）

路線バスで寄り道の旅 今日は再放送 多摩市→八王子→高尾山

路線バスで寄り道＆お買い物の旅｜徳さん×本田望結×田中律子が“夏の東京郊外”を満喫！

  • 📺 放送日時：2025年8月10日（日）15:20〜16:30（テレビ朝日）
  • 🚌 旅のルート：多摩市 → 八王子 → 高尾山
  • 🎤 出演：徳光和夫／田中律子／本田望結

🏯 旅の始まりは「武蔵国一之宮 小野神社」で心を整える

  • 📍 東京都多摩市一ノ宮1-18-8
  • 🕰 営業時間：9:30〜16:30（火・水定休）
  • ✨ 見どころ：
    • 紀元前創建とも言われる由緒ある古社
    • 源頼義・義家が太刀と詠歌を奉納した歴史
    • 瀬織津比咩大神の御朱印や水晶のお守りが人気

徳さん一行は、静かな境内で旅の安全を祈願。銀杏の木陰と清らかな空気が、のんびり旅のスタートにぴったり。

🕹️ 多摩ニュータウンで“クレーンゲームの王国”へ！

  • 📍 エブリデイ多摩ノ国（クロスガーデン多摩2階）
  • 🕰 営業時間：10:00〜21:00／年中無休
  • 🎮 特徴：
    • 都内最大級のクレーンゲーム専門店（約400台）
    • 1プレイ5円〜の激安コーナーあり
    • サンリオキャッチャーや「カレーキャッチャー」などユニークな台が多数

徳さんはクレーンゲーム初挑戦で大苦戦！一方、本田望結さんは“サンリオキャッチャー”で大盛り上がり。親子連れにも大人気のスポットです。

🍲 八王子で“とうふ料理”に舌鼓

  • 📍 とうふ屋うかい 大和田店（八王子市大和田町2-18-10）
  • 🕰 営業時間：平日11:30〜14:30／17:00〜21:00、土日祝11:00〜21:00（月曜定休）
  • 🏡 特徴：
    • 江戸情緒漂う庭園と座敷でいただく本格とうふ料理
    • 地元の名水と高級大豆で仕込む「豆水とうふ」や「胡麻豆腐」が絶品
    • 平日限定コース「黒毛和牛テールコンソメ仕立て膳」も人気

京都出身の本田さんのために徳さんが選んだ名店。豆腐の繊細な味わいに、3人の会話もほっこり。

🏭 浅川沿いで“押せる遊び空間”に潜入！

  • 📍 OSEBA（八王子市大和田町3-11-1）
  • 🕰 営業時間：月〜金 10:00〜17:00（水・土日休）※完全予約制
  • 🔘 特徴：
    • エレベーターのボタンを製造する島田電機製作所が運営
    • 「1000のボタン」体験コーナーが話題
    • 「絶対に押すなボタン」「マヨネーズボタン」などユニークな展示多数

徳さんが“ボタン押しまくり”で大暴れ⁉　工場の精密な技術と遊び心に、3人も大興奮。

🐄 TOKYO FARM VILLAGEで“牧場スイーツ”を堪能

  • 📍 八王子市小比企町1673-1
  • 🕰 営業時間：10:00〜18:00（年末年始休）
  • 🍮 人気商品：
    • ジャージークラウンプリン（450円）
    • ジャージーヨーグルトオールスター（980円）
    • みるくの黄金律ソフトクリーム（480円）

牧場直送の濃厚スイーツに、旅の疲れも吹き飛ぶひととき。

🍻 旅の締めは「高尾山ビアマウント」で乾杯！

  • 📍 高尾山ケーブルカー清滝駅すぐ
  • 🕰 営業時間：13:00〜21:00（2024年6月15日〜10月15日）
  • 🍺 プラン：
    • 大人2時間飲み放題・食べ放題：5,000円
    • BBQセット追加：＋2,500円（要予約）
    • 雨天対応の屋根付き席も完備

20歳になったばかりの本田望結さんが、徳さん＆田中律子さんと乾杯！高尾山の夜景を眺めながら、夏の旅の余韻に浸ります。

📝 まとめ

路線バスでのんびり寄り道しながら、神社・ゲーム・グルメ・工場・絶景まで、五感で楽しむ“夏の東京郊外旅”。家族でも友人でも、誰とでも行きたくなるスポットばかり。徳さんたちの笑顔に、きっとあなたも旅に出たくなるはず。2024年8月11日OAの再放送みたいです。

2024.08.11放送｜路線バスで寄り道の旅｜テレビ朝日

🔗 参考情報（本文ではリンク未記載）

アッコにおまかせ!伊東市･田久保真紀市長 学歴詐称疑惑 猛暑･2100年の天気予報

「アッコにおまかせ！」8月10日放送回｜話題満載の情報バラエティ

  • 📺 放送日時：2025年8月10日（日）11:45〜12:54／TBS1
  • 📡 配信サービス：TVer（最新話＆過去回を無料配信）

日曜昼の定番情報バラエティ「アッコにおまかせ！」。今週も、芸能・社会・カルチャーの話題を巨大パネルとともにテンポよく紹介。和田アキ子を中心に、豪華出演者が鋭く、時にユーモラスに切り込む。

 

🏛️ 注目トピック①：伊東市長の“卒業証書提出拒否”問題

  • 🔍 静岡県伊東市・田久保真紀市長が、学歴詐称疑惑に関する“卒業証書”の提出を再び拒否
  • 📄 市議会への回答書提出で対応する姿勢を見せるが、疑惑は深まる一方
  • 📞 市役所には抗議の電話・メールが殺到（1日で約1200件）
  • 🎤 和田アキ子は「コロコロ変わるよね」「潔く謝ればいいのに」とコメント
  • 🧠 元大津市長・越直美弁護士も「論点がずれている」と指摘

🔥 注目トピック②：猛暑の影響と“2100年の天気予報”

  • 🌡️ 群馬県伊勢崎市で41.8℃を観測
  • 🎮 人気ゲーム機にも熱の影響が出る事例を紹介
  • 📺 巨大パネルで「2100年の天気予報」をシミュレーション
    • 都市部の気温上昇
    • 熱中症リスクの増加
    • エアコン依存と電力問題

🎤 注目トピック③：FRUITS ZIPPER出演「KAWAII LAB. LIVE」に密着

🍜 注目トピック④：お盆休みの注目スポット＆グルメ

  • 🎤 巨大パネルコーナーで紹介される注目スポット：
    • 「ライブの主役になれるカラオケ」：ステージ演出付きの最新型カラオケ
    • 「1杯3万円のラーメン」：高級食材を使った究極の一杯
  • 🗺️ 取材先の詳細や価格、予約方法なども紹介予定

👥 出演者一覧

名前 役割
和田アキ子 メインMC
峰竜太 コメンテーター
松村邦洋 コメンテーター
サバンナ（八木真澄・高橋茂雄） ゲストコメンテーター
鎮西寿々歌（FRUITS ZIPPER） リポーター
なえなの ゲスト
山形純菜（TBSアナウンサー） 進行

📱 関連リンク

📝 まとめ

今週の「アッコにおまかせ！」は、政治・気象・カルチャー・グルメと幅広い話題が満載。伊東市長の学歴問題に鋭く切り込む一方で、FRUITS ZIPPERのライブ密着や猛暑対策など、視聴者の関心に寄り添った内容が展開される。日曜の昼、笑いと驚きと情報を一気に味わえる1時間9分。見逃し厳禁です。

うまいッ!夏でも甘い 夏白菜 御嶽山の麓・長野県木曽

うまいッ！選「シャキッとみずみずしい！夏白菜 〜長野・木曽〜」徹底ガイド

  • 放送日時：8月10日（日）11:30–11:54／NHK総合
  • テーマ：夏でも甘い。シャキッとみずみずしい「夏白菜」を、御嶽山の麓・長野県木曽地域で掘り下げる
  • 進行：天野ひろゆき／塚原愛／本田剛文／リポーター 林田幸之介

夏に白菜？と思う人ほど驚くはず。長野県は夏白菜の一大産地（全国の8割超）。なかでも標高が高く、昼夜の寒暖差が大きい木曽は“まさに適地”。番組は「直まき」「寒暖差」「水管理」という3つのカギと、現地の食べ方・買い方・見分け方までをコンパクトにまとめて届ける。

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【ふるさと納税】【7月～9月配送】筑北村 特産 西条白菜（夏白菜）のキムチ　松ちゃんキムチ工房の元（ゲン） キムチ 1kg／2kg／1kg・カット済 | 惣菜 野菜 産直 産地直送 生産者直送 長野県 信州

【ふるさと納税】【7月～9月配送】筑北村 特産 西条白菜（夏白菜）のキムチ　松ちゃんキムチ工房の元（ゲン） キムチ 1kg／2kg／1kg・カット済 | 惣菜 野菜 産直 産地直送 生産者直送 長野県 信州

木曽の夏白菜が“別格”な理由

  • 高標高×寒暖差
    • 御嶽山の麓、標高おおむね700〜1,200m。日中にためた糖が、夜の低温帯で消費されにくく“甘みが残る”。
  • 直まき（直播）にこだわる
    • 苗の移植ではなく、畑に直接タネをまく。主根がまっすぐ深く伸び、水分と養分をたっぷり吸えるから、シャキッとした葉と、みずみずしい芯に仕上がる。
  • きれいな水と風
    • 木曽川源流域の水と、夏でもひんやりした早朝の風が、葉の状態を健やかに保つ。

出荷の最盛期は6〜10月。木曽では7〜9月が一番の“食べ頃ゾーン”になる。

おいしい夏白菜の“見分け方”

  • 玉（結球）の形
    • 夏白菜は冬よりやや“ふんわり結球”。ただし外葉にハリがあり、芯側がギュッと締まって重いものが良品。
  • 色とツヤ
    • 外葉はやや濃い緑、内側は黄緑〜クリーム色。切り口が白くみずみずしいものを。
  • 重さ（持ったときの密度）
    • 同じ大きさなら“重いほう”が水分と糖分がのっている。
  • NGサイン
    • 外葉がしなび・黒斑・虫食い過多、芯割れ、切り口が茶変。

カット売りは断面の乾燥や変色が少ないものを。できれば“玉のまま”が水分保持に有利。

木曽で“買える・食べられる”場所（おすすめ実用情報）

  • 直売・道の駅（朝が勝負）
    • 道の駅 木曽福島（木曽町日義）
    • 道の駅 大桑（大桑村）
    • 道の駅 賤母（しずも／南木曽町）
      いずれも朝どりの地場野菜コーナーが狙い目。午前中に動けば、葉張り抜群の“朝〆”に出会いやすい。
  • JA直売コーナー
    • JA木曽の店舗併設直売、または地域の“生産者朝市”で出合えることが多い。曜日と時間は事前確認を。
  • 宿場町の食事処（季節メニュー）
    • 奈良井宿・木曽福島・妻籠宿の食事処では、冷しゃぶ・サラダ・浅漬けなど“夏白菜を添える一品”が出ることがある。暖簾先の黒板・日替わり掲示をチェック。

通販は生鮮ゆえ取り扱いが限定的。産直ECで“信州夏白菜”の出品が出る場合はクール便指定で。現地購入がやはり強い。

【ふるさと納税】【産地直送】信州の冷涼な高原で育った白菜　10kg(4玉～5玉)【配送不可地域：離島】【1609886】

【ふるさと納税】【産地直送】信州の冷涼な高原で育った白菜　10kg(4玉～5玉)【配送不可地域：離島】【1609886】

ぜったい試したい“夏白菜の食べ方”5選（すべて2人分目安）

  1. 夏白菜の塩レモン浅漬け（5分＋冷蔵10分）
  • 夏白菜 1/6玉（300g）をざく切り、塩小さじ1/2・砂糖ひとつまみ・レモン果汁大さじ1で揉んで冷蔵。仕上げにオリーブ油少々と黒こしょう。
  1. 豚しゃぶ×夏白菜の冷製サラダ
  • ざく切り白菜を氷水でシャキッと。豚しゃぶ100gはゆでて冷やす。白だし:ごま油:酢=2:1:1にすりごまを混ぜて和える。
  1. 夏白菜のそうめんサラダ
  • そうめん150gをゆで、細切り白菜・きゅうり・ツナ缶で和える。めんつゆ（2倍希釈）＋トマトジュース等量の“赤つゆ”でコク増し。仕上げにラー油かシソ。
  1. 夏白菜と春雨の蒸し煮
  • 鍋にざく切り白菜・豚ひき肉150g・戻した春雨40g・生姜・にんにく・鶏ガラ小さじ1/2。水100mlで3〜4分蒸し煮、仕上げに醤油・胡椒・ごま油。
  1. 胡麻ナムル（作り置き）
  • 塩もみした細切り白菜を、水気を絞って白すりごま大さじ2・ごま油大さじ1・醤油小さじ1/2・砂糖小さじ1/2で和える。辛くするなら韓国唐辛子を。

ポイント

  • 生は“繊維と直角に”細切りで甘みUP。加熱は短時間でシャキ感を残す。塩もみは“やりすぎない”。

保存のコツ（夏場仕様）

  • 玉のまま：芯を少しくり抜き、湿らせたキッチンペーパーを詰めてポリ袋。野菜室で立てて保存（3〜5日）。
  • カット：断面をラップ密着＋ポリ袋。早めに使い切る（2〜3日）。
  • 冷凍：さっと塩もみ→水気を絞って小分け。炒め物・スープに直投入できる（1〜2週間）。

木曽へ行くなら（アクセスと観光合わせ）

  • 鉄道：JR中央本線（木曽福島・上松・南木曽各駅）
  • 車：中央道 塩尻IC（北側からR19南下）／中津川IC（南側からR19北上）
  • 寄り道：奈良井宿・妻籠宿・開田高原（とうもろこし）・御嶽山ビュースポット。朝の直売→昼は宿場町散策→高原で涼むのが王道。

放送の“見どころ”を先取り

まとめ

夏白菜は、冬の白菜とは“別物のごちそう”。木曽の冷涼な空気と直まきの根っこが、シャキッとみずみずしい食感と、すっと舌に残るやさしい甘みをつくる。朝の直売で手に入れたら、その日のうちに“生”でまずひと口。夏の体が、音を立てて目を覚ます。

うまいッ! - 番組表.Gガイド[放送局公式情報満載]

ゲンバ 一茂おすすめ鰻屋 八ツ目や にしむら 目黒店 1899抹茶ビール

一茂×かまいたちゲンバ｜下町うなぎで昼から至福、夜は“抹茶ビアガーデン”で夏を飲む

一茂が通い詰めた「本当にうまい」下町の老舗うなぎへ。昼は白焼きと特上うな重、夜は“特許取得の抹茶ビール”まで楽しめる抹茶ビアガーデンで夏を満喫。さらに番組が借りる畑の“黒玉スイカ”の育ち具合もチェック。食と涼と土の手触り、三拍子そろう1時間です。

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下町・不動前「八ツ目や にしむら」で、白焼きと特上うな重をキメる

おすすめの食べ方と理由

  • 白焼き→塩＋わさびで脂の甘みと香りをダイレクトに。締めは秘伝ダレの特上うな重で“江戸前の王道”を体に刻む。
  • 肝焼き→苦味と旨味のバランスが抜群。ビール・日本酒の初手に最適（通販は真空パックも用意）

うなぎの素性と焼き

  • うなぎは老舗問屋「松本」から吟味した国産最上級品を直仕入れ。備長炭でふっくら香ばしく焼き上げる“江戸の火”が肝です。

行列・混雑回避

  • 平日11:00開店に合わせて到着が吉。土日祝は持ち帰り注文も重なるため、開店直後 or ラストオーダー前の“すき間”を狙うのが現実解。

オンラインでお取り寄せも

うなぎの小ネタ

  • 店のルーツは大正期の川魚料理店。現在の目黒不動尊門前への出店は昭和35年。タレは継ぎ足し文化、炭は紀州備長、王道です。

【参考出典】食べログ店舗情報／公式サイト／オンラインショップ

ミシュラン掲載の高級ホテル併設「抹茶ビアガーデン」で、特許取得の抹茶ビールを

  • 施設：RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU（ホテル龍名館お茶の水 本店1F）
  • 住所：東京都千代田区神田駿河台3-4（新御茶ノ水・淡路町徒歩1分）
  • 期間：2025年6月2日〜9月30日（夏季限定）
  • 予約：WEB／電話。120分制、当日予約可の枠あり（飲み放題プラン3,500円〜。料理は単品／お得なセットプランも）

    youtu.be

注目ポイント

  • 抹茶ビアガーデンの“顔”は、特許取得の「1899抹茶ビール」。抹茶と生ビールの乳化・泡持ち・香り立ちに独自技術が活きる一杯。抹茶黒ビール、ほうじ茶黒ビール、抹茶ハイボールなど、お茶×アルコールの妙技が並ぶ。
  • お茶料理25品＆スイーツ5品（例：ほうじ茶ローストビーフ、抹茶天ぷら、濃茶ジェラートなど）。“和×ビアガーデン”のオリジナル体験が叶います。

会場の雰囲気と席

  • 開放的なテラス席と木目調の落ち着いた店内。全席禁煙、最大76席（店内40／テラス36）。小規模グループでも使いやすい運用です。

アクセスの良さ

  • 新御茶ノ水／淡路町（B3a出口）徒歩1分、JR御茶ノ水からも徒歩3分。会社帰りも週末デートも組みやすい“都心の涼”です。

ホテルの格

  • 会場は創業126年の老舗ホテル龍名館グループ。ホテル自体はミシュラン掲載歴を持つ同系列の高級宿が知られ、食の企画も本気度が高いラインアップです。

【参考出典】公式ページ／食べログコース情報／Walkerplusニュース

ゲンバの“畑”チェック｜黒玉スイカは育ってる？

  • 黒玉スイカの収穫目安
    • つる元の“巻きづる”が枯れ始める／着果部の地面側が黄色みを帯びる／受粉後40日前後などが判断材料。収穫の1週間差で糖度が1〜2度動くこともあります。
  • 視聴者向けの見分けコツ
    • 叩いた音は“ボンッ”と低く弾む、巻きづる・地色・果梗部の亀裂（コルク化）をトータル判断。収穫後は半日常温→冷やすと甘みが乗りやすいという現場アドバイスも。

“シェア畑”候補（都心近郊）

  • 番組の畑所在地は非公開のため候補紹介：
    • 江東・有明、世田谷・用賀、目黒・碑文谷、江戸川・篠崎などの市民農園／民間シェア畑（週末通いしやすい立地、道具・資材込み）を中心に検討を。区営・民営で空き状況が異なるため最新の募集情報を確認ください（候補提示／一般情報）。
  • 家庭菜園の記録例（参考）
    • 春まき→5月定植→7〜8月収穫期の栽培ノートやブログも多数。防鳥ネットや敷きワラ、人工受粉のタイミングなど実践知が役立ちます。

【参考出典】黒玉スイカの収穫時期と見分け／家庭菜園の記録例

使える実用メモ

  • うなぎ前後で動く人へ
    • 不動前→御茶ノ水の移動は電車で約30〜40分。うなぎは匂い移りがあるのでテイクアウトは保冷バッグ推奨。
  • 抹茶ビアガーデンの予約のコツ
    • テラス席希望なら予約時に希望欄へ。雨天は店内案内、夏の夜は“風が抜ける席”が人気（当日枠あり）。3名〜のセットプランは2日前18時まで受付。
  • 子連れと混雑対策
    • 1899は全席禁煙・ベビーカー入店可。八ツ目やは昼のピークが強いので開店合わせがベター（店舗規模24席）。

まとめ｜昼は江戸前、夜はお茶前。夏の東京は“香り”で巡る

うなぎの白い香り、炭の香ばしさ。夜は抹茶が立ち上る緑の泡。その日の“香り”をハシゴするだけで、夏の体が整う。一茂が足繁く通った理由も、かまいたちのリアクションも、香りを知れば腑に落ちるはず。畑の黒玉が割れるときの“音”にだって、ちゃんと夏は宿っています。

引用リンク

桑田ミサオ 笹餅 どこで売ってる?_

 

「餅ばあちゃん」の味が、今ここに – 「ミサオおばあちゃんの笹餅」の販売情報

かつて「プロフェッショナル 仕事の流儀」で紹介され、年間5万個もの笹餅を一人で作る工房として注目された、津軽の誇る名人・桑田ミサオさん（1927年生まれ）。しかし、2023年2月に94歳にして惜しまれながら製造を終了しました。その味を継ぐのが、姪であり長年の弟子でもある 小嶋美子さんです。

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どこで買える？販売店舗＆スケジュールをチェック！

1. スーパーストア金木タウンセンター店（五所川原市金木町）

桑田さんの希望により、姪の小嶋美子さんが作った「ミサオおばあちゃんの笹餅」が販売されています(superstore.co.jp)。

さらに、2023年11月からは火曜と土曜の週2回、こちらのスーパーで安定供給されており、美子さん自身もよく現場を手伝っているそうです。

2. 産直メロス（五所川原市金木町、斜陽館の向かい）

斜陽館の向かいにある金木観光物産館「産直メロス」では、水曜と日曜に笹餅を販売しています(TBS NEWS DIG,。

初納品日（2023年11月21日）には200個が即完売という注目度！現在も売り上げの柱として支えている人気ぶりです。

小嶋美子さんと“笹餅づくり”のストーリー

小嶋さんは、8年ほど前から桑田さんとともに調理場に立ち、その味が「一番自分に近い」とお墨付きをもらっています。

初回納品の前日には、ミサオさんから

「きっとみなさんに喜んでもらえる」
というエールを受け、自信と覚悟を胸に販売を始めたという情景には、胸が熱くなります。

まとめ

店舗名 販売日 特徴
スーパーストア金木タウンセンター店 火曜・土曜 安心の地元スーパー、手軽に買えるのが魅力
産直メロス（観光物産館） 水曜・日曜 観光ついでに立ち寄りOK、“即完売”人気の注目スポット

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