塩そば時空（東京）

東京の新進気鋭のラーメン店「塩そば時空」は、特に「1杯でフルコースの味わい」を目指した独自のラーメンを提供しています。テレビ大阪制作の特番『今年食べたいラーメンはコレだ！最強ラーメン2025』でも取り上げられるほど、その魅力が注目されています。

お店のこだわり

塩そば時空のこだわりは、以下のポイントに集約されます。

フルコースの味わい: 店主は、ラーメン一杯でフルコースのような多様な味わいを楽しめるように、スープやトッピングに工夫を凝らしています。豚、鶏、つくねなど、数種類の豪華なトッピングが特徴です。
自家製のスープ: スープは豚と鶏をベースにしたクリアな塩味で、素材の旨味を引き出すために丁寧に仕込まれています。あっさりとした飲み口ながら、深い味わいが楽しめます。
手作りの麺: 自家製の麺は、スープとの相性を考慮して作られており、モチモチとした食感が特徴です。スープがしっかりと絡み、最後まで美味しくいただけます。

塩そば時空のメニューは、シンプルながらも多彩な選択肢が揃っています。

各メニューは、素材の旨味を最大限に引き出した一杯で、特にスープの深みとトッピングのバリエーションが高く評価されています。

塩そば時空は、多くのラーメンファンから高評価を得ています。以下は実際の口コミの一部です。

店名: 塩そば時空（しおそばじくう）
住所: 東京都杉並区高井戸東3-14-7
電話番号: 03-1234-5678
営業時間:
- 火・水・木: 11:00 - 15:00 / 18:00 - 21:00
- 金: 11:00 - 15:00 / 17:30 - 21:00
- 土・日: 10:30 - 15:30
定休日: 月曜日
アクセス: 京王井の頭線「高井戸駅」から徒歩約10分

塩そば時空は、ラーメンの新しい楽しみ方を提供する名店です。ぜひ一度、その味を体験してみてください。