愛知県幸田町「イチトサンブンノイチ」ぶっかけうどん

絶景とともに楽しめる絶品本格うどん店「イチトサンブンノイチ」

愛知県幸田町に位置する「イチトサンブンノイチ」は、地元で注目を集める人気のうどん店です。まるでカフェのようなおしゃれな店内からは、幸田町の美しい田園風景を眺めながら、絶品の本格うどんを楽しむことができます。今回は、この魅力的な店の特徴と人気メニューをご紹介します。

リノベーションされた実家が生んだおしゃれな空間

「イチトサンブンノイチ」というユニークな店名は、店主の水野拓也さんが生まれ育った実家をリノベーションしてオープンしたことに由来しています。オープンキッチンを中心にした店内は、明るく開放的で、まるで都心のカフェのような雰囲気が漂っています。訪れる人々は、心地よい空間でリラックスしながら食事を楽しむことができます。

讃岐うどんの名店で磨かれた技術

水野さんは、本場香川県の讃岐うどんの名店で修業を重ねた経験を持ち、その技術を活かして絶品のうどんを提供しています。特に人気のメニューは、冷たい「ぶっかけうどん」。30分かけて茹で上げたうどんを冷水で締め、キンキンに冷やしたつゆをかけて食べるスタイルは、これからの季節にぴったりです。

人気メニューの紹介

• ぶっかけうどん: ツルツルとした喉ごしとしっかりとしたコシが特徴の冷たいぶっかけうどん。しっかりだしがきいたつゆは、思わず飲み干したくなるほどの美味しさです。

• 天盛ぶっかけうどん: 人気のぶっかけうどんに、かごの上に盛り付けられたボリューム満点の天ぷらが加わったスペシャルメニュー。見た目にも楽しめる一品です。

地元の人々に愛される理由

「イチトサンブンノイチ」は、地元の人々から愛される理由がたくさんあります。美味しい料理はもちろん、店内の居心地の良さや、田園風景を楽しみながらの食事体験が、訪れる人々にとって特別な時間を提供しています。水野さんのこだわりが詰まったうどんをぜひ味わってみてください。

この絶品うどん店で、心も胃袋も満たされるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。