新潟県佐渡に位置する「美食宿 海府荘」は、特に食にこだわる旅行者にとって理想的な宿泊先です。この宿は、銀座の三ツ星レストラン「資生堂パーラー ロオジエ」で修業したシェフが手掛ける本格的なフレンチ料理を提供しており、地元の新鮮な食材をふんだんに使用したメニューが魅力です。
特徴
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シェフの経歴: オーナーシェフは、東京の三ツ星レストランでの経験を活かし、佐渡の食材を使った独自のフレンチを提供しています。
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アットホームな雰囲気: 宿は親戚の家に訪れたような温かみのある雰囲気で、リラックスした時間を過ごせます。
こだわり
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地元食材の使用: 佐渡産の新鮮な魚介類や野菜を使用し、季節ごとの旬の味を大切にしています。
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フレンチコース料理: 宿泊者には、フレンチのフルコースが提供され、特に「河豚白子ソーストマト」や「キノコのフリカッセ パイ添え」など、創意工夫に富んだ料理が楽しめます。
メニュー
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アミューズ: 河豚白子ソーストマト
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前菜: スパイシーなパテ・ド・カンパーニュ 干し柿のピュレと共に
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メイン: 季節の魚や肉料理を使用したフレンチコース
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デザート: 地元の果物を使ったスイーツ
予算
宿泊料金は、1泊2食付きでおおよそ8,640円から12,000円程度で、コストパフォーマンスに優れた内容となっています。特に、フレンチコース料理はその質に対して非常にリーズナブルです。
お宿情報
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住所: 新潟県佐渡市関428-1
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客室: 和室やツインベッドの部屋があり、海側の部屋からは美しい日本海の景色が楽しめます。
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設備: 鉱石泉の展望風呂があり、入浴しながら海の景色を楽しむことができます。
アクセス
- 交通手段: 両津港から車で約90分。直江港からは高速フェリーで約100分の距離です。周辺には観光スポットも多く、自然を満喫できる立地です。
予約方法
「美食宿 海府荘」の予約は、以下の方法で行うことができます。
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電話予約: 0259-78-2311に電話し、宿泊希望日、人数、到着時間などを伝えます。
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オンライン予約: 公式ウェブサイトや旅行予約サイト（じゃらん、るるぶトラベルなど）からも予約が可能です。宿泊プランや料金を確認し、希望のプランを選択して予約手続きを行います。
テレビ紹介
「マツコ＆有吉 かりそめ天国」などのテレビ番組でも取り上げられ、特に夕食に力を入れている宿として注目されています。宿泊者は、豪華な料理を楽しむだけでなく、心温まるおもてなしを受けることができるでしょう。
このように、「美食宿 海府荘」は、食事を重視する旅行者にとって、特別な体験を提供する宿泊先です。佐渡の自然と美味しい料理を楽しむために、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
佐渡流シェフの美食宿 海府荘
