安藤なつ希少糖・アルロースで血糖値改善効果を検証カズと学ぶ - 今日はお天気!TV検定ｴﾝﾀﾒ日和!配信ﾘｱﾙﾀｲﾑ答え予想

3月25日放送の「カズレーザーと学ぶ。SP」では、ダイエットや健康に関心のある方にとって見逃せないテーマが取り上げられます。それが、「糖なのに血糖値を抑えられる！？健康的に痩せられる夢のアルロース」です。

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アルロースは、自然界にごく少量しか存在しない希少糖の一種で、フルクトース（果糖）の異性体です。その甘味度は砂糖の約70％程度でありながら、カロリーはほとんどゼロとされています。

アルロースは、食後の血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待されています。これは、アルロースが小腸での糖の吸収を遅らせ、インスリンの過剰な分泌を抑制するためと考えられています。

香川大学の研究では、アルロースを含む糖尿病治療食が、2型糖尿病患者の食後血糖値を有意に抑制することが確認されました。

アルロースには、脂肪の蓄積を抑制し、脂肪燃焼を促進する効果が期待されています。これは、アルロースがインスリン抵抗性を改善し、糖尿病や肥満の悪循環を断つ可能性があるためです。

食事後に血糖値が急上昇し、その後急降下する「血糖値スパイク」は、体の不調や肥満の原因となることが知られています。アルロースは、他の糖の吸収を阻害し、血糖値の急上昇を防ぐことで、この血糖値スパイクのリスクを軽減する可能性があります。

カズと学ぶの予告動画では、安藤なつが食生活を変えずに、アルロースを加えるだけで、血糖値が改善するか、検証するようです。楽しみですね。

アルロースの効果を得るためには、1日5グラム程度を継続して摂取することが推奨されています。ただし、過剰摂取は避け、適量を守ることが大切です。

アルロースは、甘味を持ちながらカロリーがほとんどなく、血糖値の上昇抑制や脂肪燃焼促進など、健康的なダイエットに役立つ可能性を秘めた「夢の糖」です。今後の研究や実践を通じて、さらにその効果が明らかになることが期待されます。